Terra Madre Day 2013 e Cena degli Auguri

Terra Madre Day 2013:
festeggiamo mangiando locale e Cena degli Auguri

Sabato 21 dicembre 2013

Agriturismo LE CASELLE, via Contotta, 21 – San Giacomo delle Segnate (Mn)

ore 19.30

Terra Madre Day

Incontro con presentazione di progetti e di prodotti del nostro territorio

PRESIDIO SLOW FOOD TIRÒT DI FELONICA

ARCA DEL GUSTO “TURTEI SGUASAROT”

COMUNITÀ DEL CIBO DELLA MOSTARDA MANTOVANA

PROGETTI
ASPARAGO DI SAN BENEDETTO PO E MELONI ANTICHI
Saranno presenti i produttori del Tiròt e dei Turtei sguasarot che verranno serviti in degustazione durante la cena

ore 20.30

Cena degli Auguri

Materie prime locali eccellenti ci parlano di gusto e tradizione da preservare

MENU

Prima imbandigione
Mariconda alla Stefani in brodo di Cappone Ruspante

Seconda imbandigione
Tagliatelle con sugo di Pollanca

Terza imbandigione
Cappone dei Gonzaga farcito Patate arrosto, verze speziate Mostarde delle Caselle
Gran piatto di dolci della tradizione
Acqua, caffè della Peppina
VINI
Selezione di Lambruschi reggiani e mantovani rifermentati in bottiglia
Bricco Riella Moscato dolce naturale
Azienda Cascina Pian d’Or
Costo della cena: 25 euro

Ingresso libero al Terra Madre Day | Prenotazione obbligatoria alla cena:
Slow Food Basso Mantovano > tel. 329 3176082 (Massimo)